2021-03-29 7
?很多人感覺所有酒都可以長時間存放，放的時間越久越香，其實這樣理解是錯誤的。 ? 什么酒適合長期儲存？ ? 傳統(tǒng)工藝釀造白酒適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。 ? ······
2021-03-28 9
?在品鑒濃香型白酒的時候經(jīng)常聽到“窖香濃郁”這個詞。“窖香”是濃香型白酒中突出的一種風味，那么這個“窖香”到底是一種什么味道呢?又是如何形成的呢?瀘州散酒廠家分享的就是這個小知識。 ? 窖香主要是 ······
2021-03-20 7
?很多可以食用的東西，放的時間久了，就會變質，就無法再食用。但對于酒較例外，一些酒存放的時間越久越好喝。 ? 很多人感覺所有酒都可以長時間存放，放的時間越久越香，其實這樣理解是錯的。 ? 什 ······
2021-03-17 16
?酒是人類古老的食品之一，它的歷史始于人類文化的歷史。自酒的出現(xiàn)以來，酒作為一種物質文化，酒具有多種形式，其發(fā)展過程與經(jīng)濟發(fā)展的歷史同步，酒不僅是一種食品，而且具有精神和文化價值，生活中受歡迎的酒當然 ······
2021-03-16 10
?如今，喜愛收藏陳年老酒的人越來越多，不少人看到陳年老酒的優(yōu)勢，對此也躍躍欲試。如果不了解一些收藏知識，往往會得不償失。今天，瀘州基酒廠家給各位酒友們整理了在陳年老酒收藏方面需要注意的事項和經(jīng)驗，歡迎 ······
2021-03-10 7
?醬香型白酒的生產(chǎn)工藝流程是怎樣的，和四川基酒廠家一起來了解一下：“一年為一個生產(chǎn)周期”，即從“端午踩曲”到“重陽下沙”，下沙后再歷經(jīng)八次發(fā)酵，前前后后加起來，釀制一批醬酒的生產(chǎn)周期約為一年，再加上三 ······
2021-03-09 5
?初次喝醬香型白酒的人，不仔細品嘗，會感覺平平，不好喝，甚至會有排斥的心里，當你仔細品嘗后，那種自然的酒香，只有醬香糧食釀造才會有的香味，復雜，柔順，細細品嘗你才能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全，這 ······
2021-03-08 8
?四川白酒廠家的白酒是蒸餾酒，是由小麥、小米、高粱、玉米、紅薯、米糠等谷物或其他水果經(jīng)發(fā)酵、制曲、蒸餾制成的飲料。其酒無色透明，故稱白酒。白酒香氣濃郁，醇厚柔和，風味多樣。它也叫燒酒，因為它主要采用燃 ······
2021-02-27 16
?1、用壇子存放 ? 首先白酒生產(chǎn)廠家把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，并且越放越香。 ? 2、放酒窖或埋在地下 ? 如 ······
2021-02-25 11
?白酒，目前來說因為釀造工藝的關系，已經(jīng)和黃酒、啤酒等不同，經(jīng)過蒸餾的白酒不適宜直接飲用。譬如濃香型白酒和清香型白酒蒸餾取酒酒精度從近七十度到三十多度都有，醬香型白酒七次取酒度數(shù)、香、味均不同。這里用 ······
2021-02-20 16
白酒，無論是高端社交場合，還是接頭巷尾都會出現(xiàn)白酒的身影。平時去超市選購白酒的時候，大家會發(fā)現(xiàn)白酒不止有一種，比如光拿香型來說，就可以分為好多種。下面瀘州白酒廠家就給酒友們說說常見的3種白酒香型有什么 ······
2021-02-08 9
?四川基酒廠家告訴你瀘州白酒存放時間久了為什么會變黃。 ? 首先，白酒產(chǎn)生微黃色的原因可以想到是釀酒原料，因釀酒所采用的原料、釀造工藝、儲存時間、儲存環(huán)境以及酒的香型都有一定的關系。如果采用的高 ······
2021-02-07 9
?白酒在我國已家喻戶曉，而且具有眾多不同的度數(shù)酒和種類劃分。除此我國釀制白酒的工藝也非常精湛，不同地區(qū)生產(chǎn)的白酒具有不同的風格特色，既然白酒可以分為多類，那么可以從哪些方面來劃分呢，下面一起來了解下. ······
2021-02-03 5
?1、用壇子存放 ? 瀘州白酒生產(chǎn)廠家把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，并且越放越香。 ? 2、放酒窖或埋在地下 ? 如 ······
2021-02-01 9
?1、用壇子存放 ? 四川白酒廠家把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，并且越放越香。 ? 2、放酒窖或埋在地下 ? 如果家里有酒窖， ······
2021-01-29 14
?與其他香型對比，清香型白酒有何不同呢?這里面的香味還真不一定能說得出來，比如，經(jīng)常喝的清香型白酒和濃香型型白酒有什么區(qū)別，和四川白酒廠家一起了解一下。 ? 四川清香型白酒的口感與其他香型有著明 ······
2021-01-27 10
?白酒的釀造方法多樣，在原料，制曲和蒸餾等環(huán)節(jié)上各不相同，那么，每種不同香型的白酒都是有區(qū)別的哦，如何區(qū)分，和瀘州白酒廠家一起來看： ? 1、醬香型白酒 ? 醬香型白酒也稱茅香型白酒，以高粱 ······
2021-01-26 9
?在傳統(tǒng)白酒釀造中，高粱為主要的釀酒原料，小麥為主要的制曲原料，而有些酒廠采用五谷作為釀酒的原料，這兩種方法的科學合理性如何體現(xiàn)，有什么內在的原理?、小米能否作為釀酒的原料?回答這些問題，主要涉及的就 ······
2021-01-25 14
?瀘州白酒如何收藏，是很多酒友喜歡關注的，那么，什么樣的白酒適合收藏者，或者是哪些白酒具有收藏價值？首先從香型上區(qū)分，醬香型白酒和濃香兩大香型大多數(shù)適合長期收藏，但是清香型白酒呢？以“清”為主的清香型 ······
2021-01-23 10
?白酒作為我國傳統(tǒng)的文化，從歷代到現(xiàn)在都一直跟隨著時代一起發(fā)展，都飽受廣大人民群眾的喜愛，酒代表了許多人的愁緒，都可以從中表達出人的所思所想，但是話又說回來，既然那么多人喜愛，那么對于白酒又了解多少呢 ······
