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精選分類
什么是混曲法白酒
2021-01-04 10
?釀酒之曲有大曲、小曲、麩曲等,所以以曲來分類就有了大曲酒、小曲酒、麩曲酒等,大曲酒是傳統(tǒng)的釀造酒,主要以小麥為原料制作,富含多種微生物,因而香味豐富復(fù)雜,有一種神秘美。而小曲酒則多比較單一,但也有其 ······
2020-12-21 10
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