2021-04-12 18
陽安酒業(yè)專為各大酒廠提供基酒的廠家，近三日陽安酒業(yè)共走基酒200噸，陽安酒業(yè)的基酒為何如此好賣？w一.生產(chǎn)用水：泉水，陽安酒業(yè)位于山清水秀、人杰地靈的龍泉山脈美女山腹地，這里是將打造龍泉山城市森林公園 ······
2021-03-24 11
?白酒收藏不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時間長了可以增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。瀘州白酒收藏能放在地窖里當然好，那也要防止酒標、酒蓋等的損壞，現(xiàn)在 ······
2021-03-19 8
?上世紀60年代以前，四川白酒都稱作“原酒”，之后是由于糧食的不充足，為了節(jié)約成本，只有通過食用酒精加入增香的調(diào)味物質(zhì)來滿足當時的市場需求，所以才有了基酒，那到底什么是基酒呢，基酒有哪些分類呢，和瀘州 ······
2021-03-16 10
?如今，喜愛收藏陳年老酒的人越來越多，不少人看到陳年老酒的優(yōu)勢，對此也躍躍欲試。如果不了解一些收藏知識，往往會得不償失。今天，瀘州基酒廠家給各位酒友們整理了在陳年老酒收藏方面需要注意的事項和經(jīng)驗，歡迎 ······
2021-03-10 7
?醬香型白酒的生產(chǎn)工藝流程是怎樣的，和四川基酒廠家一起來了解一下：“一年為一個生產(chǎn)周期”，即從“端午踩曲”到“重陽下沙”，下沙后再歷經(jīng)八次發(fā)酵，前前后后加起來，釀制一批醬酒的生產(chǎn)周期約為一年，再加上三 ······
2021-03-09 5
?初次喝醬香型白酒的人，不仔細品嘗，會感覺平平，不好喝，甚至會有排斥的心里，當你仔細品嘗后，那種自然的酒香，只有醬香糧食釀造才會有的香味，復雜，柔順，細細品嘗你才能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全，這 ······
2021-03-08 8
?四川白酒廠家的白酒是蒸餾酒，是由小麥、小米、高粱、玉米、紅薯、米糠等谷物或其他水果經(jīng)發(fā)酵、制曲、蒸餾制成的飲料。其酒無色透明，故稱白酒。白酒香氣濃郁，醇厚柔和，風味多樣。它也叫燒酒，因為它主要采用燃 ······
2021-03-01 7
?逢年過節(jié)要喝酒、朋友聚會要喝酒，對于現(xiàn)在的年輕人來說，工作應酬時更離不開白酒。經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn)他們喝了酒后有時不會很難受，只有微醺感，睡一覺起來后就好了；但有時會出現(xiàn)口干、頭疼情況，嚴重還會影響到 ······
2021-02-08 9
?四川基酒廠家告訴你瀘州白酒存放時間久了為什么會變黃。 ? 首先，白酒產(chǎn)生微黃色的原因可以想到是釀酒原料，因釀酒所采用的原料、釀造工藝、儲存時間、儲存環(huán)境以及酒的香型都有一定的關系。如果采用的高 ······
2021-02-04 11
? 洞中七日，洞外一年”，有人這樣形容窖藏對于四川白酒的重要性。窖藏過程本身是一個十分復雜的氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學和物理反應過程，窖藏能使瀘州白酒變得更加醇和濃香。 ? 白酒需要儲 ······
2021-02-02 20
?下面四川基酒廠家講白酒渾濁沉淀的三點原因； ? (1)白色沉淀 ? 主要是因為白酒加漿調(diào)度的用水硬度過高，將鈣鎂等離子帶入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐漸析出，生成鈣鎂的鹽類白色沉淀 ······
2021-01-30 14
?散酒在我國有著非常悠久的歷史，四川白酒廠家早在幾千年前我們的古人就有了飲酒的習慣。瀘州散裝白酒的類型也有很多，有醬香型、濃香型、清香型和兼香型。那接下來和四川基酒廠家來了解一下如何鑒別白酒的質(zhì)量。 ······
2021-01-28 27
?喜歡喝酒的酒友們都知道，白酒有香型之分，有糧食酒和酒精酒，今天四川基酒廠家?guī)Т蠹覅^(qū)分一下瀘州糧食酒和瀘州原漿酒，一起往下看吧！ ? 瀘州糧食酒和瀘州原漿酒有什么不同？ ? 首先，釀制流程不 ······
2021-01-16 10
中國是一個古老的文明和葡萄酒之鄉(xiāng)。在中華民族五千年的歷史長河中，酒和酒文化始終占據(jù)著重要的地位。酒是一種特殊的食物，它屬于物質(zhì)性的，但也融入了人們的精神生活。 和四川白酒廠家一起來看看，白酒文化： ······
2021-01-06 5
?瀘州白酒有沉淀物可以喝嗎？經(jīng)常喝白酒的朋友會發(fā)現(xiàn)，有些白酒會出現(xiàn)沉淀物或者白色絮狀物，這類白酒還能喝嗎？四川基酒廠家為您解析！ ? 1.白酒出現(xiàn)混濁的原因 ? 因為白酒在釀制的過程中，需要 ······
2020-10-13 11
? ?醬香型白酒的用料極為講究，一定要用上好的高粱。這種高粱被稱為糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，經(jīng)得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。 ? 下沙的頭一步 ······
2020-10-11 8
?在白酒眾多的種類里，我們常常會看到年份酒、窖齡酒、新酒與老酒、陳年老酒的說法，喝了這么多年酒，你知道它們都是什么意思，區(qū)別在哪兒? 年份酒 白酒里的年份酒是指存儲的時間，存初達到一定年份的白酒即 ······
