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產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品名稱(chēng)：柜式液氮速凍機(jī) 超低溫液氮速凍柜榴蓮生鮮速凍設(shè)備

品名	液氮速凍柜	品牌	威萊爾
產(chǎn)品型號(hào)	WLR-XS-250	結(jié)構(gòu)	單門(mén)
外形尺寸	158013402290	內(nèi)部尺寸	100010401600
托盤(pán)尺寸	900*700	托盤(pán)數(shù)量	≤30個(gè)
速凍能力kg/H	150-250	設(shè)備功率	1.5KW/3A
托盤(pán)最小間距	50（MM）	工作壓力	0.6-1.5MPa
工作溫度	+30℃ 至 -196℃	工作電壓	380V/50Hz(三相五線(xiàn)制)

詳細(xì)信息

超低溫液氮速凍柜特別適合一些特殊產(chǎn)品，如榴蓮、標(biāo)準(zhǔn)桂花魚(yú)塊(10KG)、大型紅魚(yú)、黃花魚(yú)、金槍魚(yú) 等附加值高，體型特大，難凍透中心的產(chǎn)品；冷凍加工總量較少，不宜進(jìn)行流水線(xiàn)作業(yè)的產(chǎn)品。超低溫液氮速凍柜主要是由制冷系統(tǒng)、物料架系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等部件所組成的。食品放入速凍柜內(nèi)，密閉箱門(mén)以后經(jīng)電氣控制系統(tǒng)控制相應(yīng)參數(shù)冷凍食品。液氮通過(guò)噴嘴向物料表面直接噴淋霧化液氮，待凍食品與低溫液氮進(jìn)行冷熱交換，快速凍結(jié) 。汽化的低溫氮?dú)馀c物料進(jìn)行冷熱交換后經(jīng)由排氣孔自正壓排往室外。
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