美國(guó)大杏仁（Amygdalus comnnis）又稱扁桃仁（在中國(guó)俗稱巴旦杏、巴旦木）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹(shù)種。其世界年總產(chǎn)量在120萬(wàn)噸左右，居世界四大干果之首。