1、煙罩常規(guī)清洗：

（1）清理重污垢：

A：使用鏟刀徹底清理附在煙罩內(nèi)壁、濾油篦（油網(wǎng)）、臺、墻壁及煙罩以上1.5米（不足1.5米至轉(zhuǎn)彎處）煙道內(nèi)壁等處的厚重污垢。

B：使用鋼絲棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。

（2）毛巾擦拭干凈。（3）清洗灶臺、墻壁及地面。（4）收整工具，驗收合格后撤離現(xiàn)場。 3、風(fēng)機(jī)、過濾器清洗維修：

   （1）卸除風(fēng)機(jī)、過濾網(wǎng)外層保護(hù)殼，釋放靜電。（2）使用鏟刀徹底清理在風(fēng)機(jī)內(nèi)壁及風(fēng)扇葉面等處的厚重油垢。（3）使用鋼絲棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。

（4）使用高壓水槍噴射加強(qiáng)力化油劑進(jìn)行沖洗（注意：沖洗時必須對電動機(jī)進(jìn)行防水保護(hù)）。（5）更換易損部件。（6）風(fēng)機(jī)、過濾網(wǎng)恢復(fù)原狀。（7）試機(jī)，檢查運(yùn)行狀態(tài)是否良好。8）清洗現(xiàn)場，清理所有施工遺留垃圾等雜物。（9）收整工具，驗收合格后撤出現(xiàn)場。

（2）清理重油垢：

A：使用鏟刀徹底清理附在煙道內(nèi)壁、濾油篦等處的厚重污垢。

B：鋼絲棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。

（3）特殊情況可采取“開天窗”的方式進(jìn)行操作。

（4）清洗完成后，將煙道復(fù)原并確保使用完好。

（5）清洗現(xiàn)場，清理所有施工遺留拉圾等雜物。

（6）收整工具，驗收合格后撤離現(xiàn)場。