裝的好就是要保證酒的口感和品質(zhì)。
相信大家都知道酒精受熱會(huì)揮發(fā),如果酒精揮發(fā)了,也就會(huì)影響酒的味道。溫度升高還可以引發(fā)微生物作用,引起酒的品質(zhì)變化,破壞保存價(jià)值。
醬香型白酒大部分采用的都是不透光容器,這是根據(jù)醬香型白酒的酒體會(huì)因?yàn)楣庹瞻l(fā)生變化的特性決定的。醬香型白酒如果采用透明玻璃瓶,光線尤其是紫外線會(huì)導(dǎo)致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感。而濃香型白酒,相比其他的酯類、乙酸乙酯的性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,溫度不超過(guò)37°,酒體是不容易發(fā)生變化的。
但其實(shí)不管是白瓷瓶還是透明玻璃瓶,都容易導(dǎo)熱,都需要放置在陰涼干燥處,避免陽(yáng)光直射或悶熱環(huán)境使其升溫。
其次,如何裝的好看
茅臺(tái)是優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒,它的酒色是微黃透明的,這種色調(diào)很難讓人看起來(lái)美觀啊,而且還會(huì)影響人們對(duì)酒質(zhì)量的看待,選用白陶瓷瓶,可以遮擋這些不足的地方。而相比之下,澄清透明,用透明玻璃瓶裝可以展示其干凈無(wú)瑕的特點(diǎn),即保證了外觀的美度,又隱喻了其品質(zhì)的高貴,所以自然就選用了玻璃瓶裝。
像這種名酒,包裝更是他們的識(shí)別標(biāo)志,外觀同樣在展示一個(gè)品牌的調(diào)性,所以綜合考慮,用透明玻璃瓶佳,茅臺(tái)用白瓷瓶更佳。