到了冬季，存瀘州濃香型白酒的時候一定要注意，不要把白酒放在太靠近熱源的地方，如果有地暖的話，一定要注意，把珍藏的白酒放在較高的地方。

一般情況下，陳年濃香型白酒存放的環(huán)境溫度不得超過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發(fā)生變質(zhì)、霉爛、會引起漏氣，降低酒精度。

除此之外，要把白酒密封好放在陰涼避免潮濕的環(huán)境下存放，存放的地點要保持明亮、干凈、干燥、通風。

雖說白酒不易結(jié)冰，但是也不要長期將白酒存放在溫度為零下的地方。長時間的低溫可能會加速白酒變質(zhì)，不要把白酒長期放在溫度零下的房間里，溫度保持在10℃-25℃左右。

另外，白酒屬于易燃物品，在存放時，一定要遠離煙火，防止發(fā)生意外。

我國的酒文化博大精深，白酒也是越陳越香。近年來，老酒也成了不少收藏愛好者的“新寵”。在享受其濃厚的歷史文化和塵封歲月的味道的同時，還能投資升值。然而，“身價不菲”的老酒，在冬天的存放也是個技術(shù)活。

收藏老酒的人，經(jīng)常會遇到這個問題：放在家里沒幾年，瓶子里的酒“不翼而飛”。

老酒圈專家提醒，即使在冬天，存放老酒時，也不能忽視“跑酒”的問題。“導致酒液大量揮發(fā)的主要原因就是封口不過關(guān)。一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏緊，然后再存放。

另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因為容易揮發(fā)。要收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。

存酒是個技術(shù)活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方。如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。

另外，存放老酒的環(huán)境，要保持一定的溫度和濕度，有專門的儲酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。

酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果“躺”著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。另外，要避免經(jīng)常挪動。