1.人的血液里一直存在著酒精

生活中總會(huì)碰到有一些人是對(duì)酒精過(guò)敏的，但即便如此，他每100毫升的血液中也會(huì)含有0.01-0.03毫克的酒精，這是因?yàn)槿梭w的消化系統(tǒng)自帶一種發(fā)酵功能，被稱(chēng)作“發(fā)酵罐”，而發(fā)酵的產(chǎn)物，就是酒精。

2.白酒金三角

被稱(chēng)作是白酒金三角的是長(zhǎng)江、岷江、赤水河流域，孕育了宜賓、瀘州、遵義這些地方的原酒酒廠(chǎng)，因此使得它們擁有得天獨(dú)厚的自然生態(tài)釀酒環(huán)境，我國(guó)的很多原酒廠(chǎng)家出自于這些地方。

3.人類(lèi)喜歡喝酒源于遺傳

曾經(jīng)有一項(xiàng)叫作"醉猴"的實(shí)驗(yàn)研究，此研究表明，能量性食物非常受到先祖?zhèn)兊南矏?ài)，而發(fā)酵類(lèi)酒精飲品早在十萬(wàn)年前就已經(jīng)出現(xiàn)，但在那個(gè)時(shí)候，人類(lèi)并還沒(méi)完成進(jìn)化。

4.猿猴也是出了名的“酒鬼”

猴子愛(ài)喝酒的現(xiàn)象在古書(shū)里都有記載，更有趣兒的是，猴子竟然也會(huì)自己釀酒。明代學(xué)者《蓬櫳夜話(huà)》中記載"黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中，醞釀成酒"，說(shuō)的就是有名的“猴兒酒”。猴子將在上里采到的果實(shí)堆放在一起，處于底端的果實(shí)，會(huì)被上層果物擠壓破裂，從產(chǎn)生出果漿，由于上層果物阻隔了大部分氧氣，所以導(dǎo)致果漿與附著在一般果物表皮的野生酵母菌發(fā)生反應(yīng)，發(fā)酵成酒。

5.酒后吐真言?

人們都會(huì)有一定的防御機(jī)制，如果我們的情緒表達(dá)后會(huì)讓我們受到傷害，那么我們就會(huì)把情緒與感情抑制起來(lái)。而當(dāng)喝醉了以后神經(jīng)出現(xiàn)興奮，尤其是我們的語(yǔ)言中樞(比如說(shuō)很多人喝醉了以后話(huà)會(huì)非常多)，我們的這種自我防御與情感抑制也會(huì)消失，從而很多平時(shí)不敢說(shuō)的都可以說(shuō)出來(lái)，或者說(shuō)更加容易說(shuō)出來(lái)。從精神分析的理論來(lái)說(shuō)，就是意識(shí)薄弱，潛意識(shí)會(huì)進(jìn)入我們的腦海中，從而本能沖動(dòng)會(huì)比清醒時(shí)更多地表現(xiàn)出來(lái)。

6.胖子比瘦子更容易醉

在代謝效率相同的情況下，胖子會(huì)比瘦子更容易醉，因?yàn)槭葑拥募∪夂勘扰肿痈撸吆康募∪饽芨行У匚站凭?，從而避免大腦受到影響。

7.古時(shí)候人們用豬皮裝酒

古時(shí)候酒品運(yùn)輸普及的方式是用動(dòng)物的皮(大多是豬皮)，把它們洗凈曬干后用來(lái)裝酒。技術(shù)上的限制，酒體本身難免和豬皮有輕微的反應(yīng)，味道或會(huì)受到一些影響。相比較現(xiàn)代化成熟的技術(shù)，現(xiàn)在喝到的散酒廠(chǎng)家的酒較之古時(shí)候的酒，口感可能不是好了一點(diǎn)半點(diǎn)了。

了解一些有趣的冷知識(shí)，以后和朋友喝酒閑談的時(shí)候，也可以用這些知識(shí)吹吹