答案是否定的，白酒也是有其"色、香、味、格"、是需要"品"的，白酒也是和"葡萄酒"、"威士忌"、"白蘭地"一樣，需要我們用心去品其"味"，斷其"格"的。

喝酒與品酒有什么差異？品酒對環(huán)境有什么要求呢？四川瀘州白酒廠家將系統(tǒng)的告知酒友們關(guān)于白酒品鑒的基礎(chǔ)知識。

（一）什么是白酒的品鑒

喝酒與品酒間的聯(lián)系和差異？喝酒不必多說，每個人都多多少少的喝過一點，可以簡單的理解為將酒喝到嘴里然后吞下的過程；而品酒又與喝酒有些差別，品原酒廠家的酒是指通過感觀，從視覺、嗅覺和味覺三個方面共同來"欣賞"一款酒。"品酒"可以說是"喝酒"的高階版；"品"是一種態(tài)度，"品"是一種生活方式；而"品"的對象并沒有限制，"品酒"是為了更好的喝酒，也是為了更好的體味"酒中味"。

學(xué)會了"品鑒"白酒可以收獲什么？

"品鑒"和"開車"是一樣的可學(xué)習(xí)和獲得的"技能"，獲得技能后，我們可以在生活的日常中使用，簡單來說，我們在和朋友、親人、同事吃飯喝散酒廠家的酒時，體會的不止是"白酒"的"嗆口"，而是變成喝的來"白酒"，發(fā)現(xiàn)"白酒"原來是有水果、發(fā)酵、陳釀、酒曲的香氣在里面，原來白酒也是可以"玩味"的；學(xué)會"品鑒白酒"之后，我們可以判斷一款酒是否有性價比，可以判斷一款酒是否是自己的"菜"。

（二）品酒對環(huán)境是無限制要求的

所有環(huán)境都適宜品酒嗎？對于專業(yè)級品鑒活動會有一定的環(huán)境要求，但對大眾化的白酒品鑒來說，環(huán)境不是重要的因素，只要有人，有基酒廠家的酒，就可以進行"品鑒"。可以在家安靜的一人"品評"白酒，可以約個3、5好友一起進行品評，在中國酒局、餐桌上也可對"酒水"進行"品鑒"。品鑒是一種生活態(tài)度，不受限于具體的環(huán)境和場所。

（三）品酒的酒杯可是有標(biāo)準(zhǔn)的

白酒品鑒推薦用小容量的大肚收口透明杯，也就是我們常見的紅酒杯小型版，即郁金香型白酒品鑒杯。杯身無色透明能夠展現(xiàn)出白酒的顏色，杯身口小腹大的向上收窄，能使散酒酒廠的白酒香氣聚集在杯口，并不易散逸，以便充分鑒賞酒香。另外，手持杯柄也避免了手的溫度影響酒溫。