每年的農(nóng)歷五月，人們?yōu)樗∶麨橹傧?，每年的農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。在中國(guó)，鄉(xiāng)下的人們要格外重視這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。他們制作傳統(tǒng)粽子，賽龍舟配香囊，門(mén)前插上艾草，用一種淳樸的方式追憶歷史，延續(xù)著文化。我國(guó)廣闊土地地大物博，南北兩地粽子味道大不相同，都有哪些種呢？跟我來(lái)看。
蜜棗粽子是一道美食，主要食材是糯米和金絲蜜棗。首先，食材，新鮮葦葉、江南糯米、金絲蜜棗，這樣的組合，一切取自自然，從源頭上保證粽子質(zhì)量。其次，加工流程，做到“半兩糯米一顆棗、三片粽葉兩股繩”。從粽葉的長(zhǎng)短、棗子的大小，到糯米浸泡的時(shí)間、米和棗搭配比例，每一個(gè)環(huán)節(jié)，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考驗(yàn)功力。多一分鐘米軟，少一分鐘味淡。棗中含有豐富的鈣鐵，能防治骨質(zhì)疏松，能夠提高人體的免疫能力，降低血清膽固醇，降低血壓，軟化血管。粽子中另外一種原料，糯米同樣是營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠補(bǔ)氣健胃，溫補(bǔ)強(qiáng)身的作用。
廣式粽子素有南派粽子代表的美譽(yù)，以其豐富的餡料著稱(chēng)，其中的蛋黃肉粽格外吸引食客的目光，清新的粽葉混含著鮮肉香氣，真是讓人垂涎欲滴，而加入一顆蛋黃，又讓咸香的粽子帶上一絲甜意，風(fēng)味獨(dú)具，自己動(dòng)手包粽子，制法餡料全憑個(gè)人喜好，是端午一大樂(lè)趣。
五月初五，粽子飄香，這樣的味道每年都要一次，特別是在兒時(shí)吃粽子，那只有等待到端午節(jié)左右才能吃到，在平時(shí)的日子里，是很難吃到想吃的粽子?，F(xiàn)在吃粽子是很方便的事情，無(wú)論什么時(shí)候想吃，到超市去買(mǎi)一些就可以品嘗到，所以也顯得吃粽子并不是什么期待的事情。但是現(xiàn)在可以用烏米飯來(lái)包裹粽子，那更是一絕，味道肯定更加清香，帶著烏米的味道。好吃極了
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