土陶酒壇可以保持酒的品質(zhì)，而且能通過土陶酒壇能進入微空的特性，促進酒的老熟，從且較低酒的生產(chǎn)成本。
優(yōu)勢二，微量元素多
土陶酒壇在儲酒過程中鈣的溶出量多，鎂的溶出量次之，在人體生理代謝過程中鈣和鎂也是重要的所需要的物質(zhì)
優(yōu)勢三，酒體醇厚
土陶壇酒貯存在溫度、濕度相對恒定條件下，與其它酒貯存老熟相比酒中硫化氫等低沸點雜味物質(zhì)能得到有效的揮發(fā)，而有益香味成分能較好地保留，并且酒精損失大幅減少。酒中醇、酸、酯、醛、金屬離子等微量成分之間進行的各種物理和化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進行，經(jīng)過長時間的貯存后，酒體更加細膩、豐滿、醇厚。
優(yōu)勢四，顏色佳
在酒的顏色方面跟用土陶酒壇儲存的年限也有關(guān)系。
長期的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗表明，貯存的容器材質(zhì)的良否與貯存白酒的質(zhì)量有密切的相關(guān)性。我國名酒通常都是采用傳統(tǒng)的土陶酒壇作為理想的貯酒容器。