波爾山羊為白色被毛，頭、頸、肩部均長著紅褐色花紋。原產(chǎn)地為南非，據(jù)考證，印度山羊和歐洲山羊是波爾山羊的祖先，并且奶山羊?qū)Σ柹窖虻男纬捎幸欢ǖ挠绊懀虼嗽撈贩N目前還保留著產(chǎn)奶量高的特點。波爾山羊的祖先被南非那馬克亨廷頓和班圖族部落所飼養(yǎng)。1800~1820 年東好望角牧民定居下來，至 20 世紀初已經(jīng)形成了一定數(shù)量的波爾山羊群。波爾山羊能較好地在亞熱帶地區(qū)生活，它們具有啃食灌木枝葉和宜于放牧的習性。特點：一：外貌獨特 ,肉用體型明顯二：生長速度快，在集約化育肥條件下，平均日增重可達 400 g，在放牧條件下平均日增重可達 300 g。波爾山羊 6月齡即可達到 30 kg體重出欄上市。三，繁殖性能好，利用年限長。四：屠宰率高，泌乳性能較好，板皮優(yōu)良。板皮面積大，手感厚實，質(zhì)地均勻，彈性好。 成年羊皮均可達到商業(yè)一級裘皮標準。五、適合于集約化飼養(yǎng)