臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，營養(yǎng)豐富，而且具有開胃、去寒、消食等功能。成都霖夏熱能分享使用臘肉烘干機快速烘制臘肉的工藝，大家在秋冬季節(jié)可以試試哦。

成都霖夏熱能-臘味烘干機烘干工藝：

1、采用電驅(qū)動壓縮機，從空氣中吸收熱量以產(chǎn)生所需溫度的熱風，熱風在風機壓力作用下送入烘房內(nèi)部帶動烘房升溫；

2、內(nèi)部采用循環(huán)結構，循環(huán)風道以夾層的方式和料層處于同一空間，同時設置外循環(huán)風道，在同等面積下增大裝料量、節(jié)約能耗；

3、采用定制耐高溫軸流風機作為循環(huán)風機，風機葉輪及電機外殼鋁制，耐溫可達130℃，采用潤滑脂為潤滑劑，兩年保養(yǎng)一次即可；

4、排濕采用時間繼電器間斷排濕，排濕時間可間隔時間自由設定；也可以由濕度表控制排濕頻次；

5、采用 PLC 控制，液晶顯示屏分段設置溫度、濕度